きょうの料理ビギナーズ　ふわっふわっ！春色オムレツ [Ｅテレ] 2025年04月15日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) ふわっふわっのオムレツは、ビギナーの憧れですね！きれいな形に仕上げて、クレソンの緑を添えましょう。やさしい味わいのミルクスープも一緒にどうぞ。 「春色オムレツ」は、ひっくり返すのはゴムベラ、仕上げもペーパータオルで包みながら形を整えるので、初心者でも大丈夫。卵もバターもたっぷり使うのがおいしさの秘けつです。「じゃがいものミルクスープ」は、じゃがいもとたまねぎを、蒸すようにしながら炒めます。牛乳のやさしい風味で、ホッとするような味わいです。